500 g de fraises
200 ml d'eau
200 g de sucre
1 citron

530 bouteille en verre Weck

1. Étape : couper les fraises en petits morceaux
2. Étape : faire cuire les fraises avec le sucre et l'eau jusqu'à ce qu'elles ramollissent
3. Étape : après la cuisson, passer le contenu à travers un tamis fin
4. Étape : verser le liquide obtenu dans une casserole avec le jus de citron, porter à ébullition puis verser dans les bouteilles. C'est prêt !

Idéal pour mélanger le sirop avec de l'eau ou pour le verser sur des glaçons.